La fabrication par Cocacci nécessite un savoir faire respectant le produit « cacao fin » selon des recettes uniques de torréfaction et conchage, avec du sucre de canne, du lait entier pour le 40%.
Notre packaging préserve la qualité du produit. Une fiche de dégustation est associée.
Le chocolat de couverture en pistoles permet aux amateurs de patisser avec un chocolat, enrichi en beurre de cacao, réservé aux professionnels.
Le grué correspond à des fèves de cacao juste torréfiées et éclatées, conservant les aromes originels. Il enrichit vos recettes sucrées et salées.